アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き、食べやすいサイズに切り、鍋に入れ芋が水をかぶるくらい入れる。
-
- 2
鍋を火にかけて沸騰したら中火で1分くらい茹で、すぐお湯を捨ててざるにあげる。
- 3
ざるごと少し冷水をかけ冷やします。水気を切る。
-
- 4
鍋を綺麗に洗って★の水と調味料を入れ混ぜ、中火にかけ砂糖が溶けたら、芋を入れて煮る。
- 5
中火で2分くらい煮て、次は蓋して少しずらして弱火で8分くらい煮る。串を刺してみて、スーと通れば出来上がり！
-
- 6
煮汁ごと冷えるまで置くと味が染み込んで美味しいです。
コツ・ポイント
煮ている途中に、鍋を持って軽く回して、味が全体に行き渡るように。お箸でなるべく芋を触れないように。取り出す時もスープンで丁寧にすくい出す。
リアクション
似たレシピ
里芋の煮物
柔らかくて美味しい、新芋が手に入ったら、まずは芋だけで煮つけたい。
♥イカと里芋の煮物♥
♥味付け簡単。里芋の色も悪くない‥♥味も見た目もバッチリなイカと里芋の煮物～
里芋の煮物
この里芋は洗い芋といって、黒いひげだけ取ってあるので、煮崩れしないでホクホクとした食感がおいしい里芋です。
makigennki 
里芋のそぼろ煮
生姜が程よいアクセントとなりとても美味しいです♡
ゆうまま♡♡ 
里芋の甘ーな煮
高野豆腐みたいな甘っと思う煮いも
里芋の色白煮物
素材の味を感じる、素朴な煮物になってます。煮汁が綺麗なのでアレンジやリメイクがしやすいです(о´∀`о)♪
里芋の煮物
お母さんの味付けって懐かしくておいしいよね。そんな一品！
優糖星トマト 
里芋の煮物
甘め、濃いめの味付けです(*^^*)
里芋の煮物
味を絡めるように…崩れないように…
乙女よっすぃ 
圧力鍋ＤＥ秋刀魚の筒煮
筒型なので崩れにくく見た目もきれい♪さばき方も超簡単!!新鮮だと引っ張るだけで簡単にワタが抜けるのです！
ほっくり！圧力鍋でサトイモと人参の煮物
型崩れなし、中がほっくり～！ハシがとまりません＾＾圧力鍋はすごい！！イカ入れても♪
里芋の煮物
ほっこり美味しい里芋の煮物(^^)1/27に調味料を調整して、より食べやすいように変更しました(^^)祝!話題入り感謝♪
里芋の味噌そぼろ煮
芋好きの旦那さんの愛す里芋の味噌煮(^з^)-☆
チェネ 
鶏肉と里芋のこっくり照り煮
里芋はねっとり，鶏肉は程よい弾力で，白米が進む美味しさ。
里芋豚バラ煮
ほくほくの里芋♪生姜のアクセントが食欲をそそります♪
clover15 
定番◇サトイモの煮物
どこのお宅でも作っているでしょう、芋の煮っころがし、です。微妙に味つけが各家庭で違うものでしょうが、我が家の味も良かったらお試し下さい。
里芋のゴトゴト煮
今里芋の新物の時期です。美味しく炊いて、味をしっかり染み込ませると、ああ、ホントに美味しいなーと嬉しくなります
圧力鍋で♪里芋の煮物
里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
鶏と里芋の煮物
1人分レシピ！甘辛！濃いめの味付け
たこと里芋の煮物
香川いもたこうま～い日本酒にも
おでのおでん☆ 
里芋の煮物
シンプルに里芋だけで作る簡単な煮物です
かぼちゃのしっとり煮
崩れず、しっとり綺麗に煮る方法♪味付けはお好みで。
里芋と手羽元の煮物
美味しいお出汁をたっぷり吸った里芋はほっこり落ち着くお味です。お醤油を使わないので色も綺麗です。
里芋とさつま揚げの煮物
ほっこり美味しい煮物です♬♪♫ ♬♪♫
里芋と鶏肉の甘辛煮
芋はさつまいもやじゃがいもに替えても◎
絶品！里芋のそぼろ煮
芋が苦手な人でも食べられます！里芋は赤芽が美味◎
しずかレシピ 
超簡単！黄金比で♡鶏肉と里芋の煮物
ほっとする味♡煮物の黄金比で。いも最高！
里芋の煮物
冷凍をよく使うけれど、生の里芋を頂いたのでシンプルに味付けしました。里芋のねっとり感はお好きですか？美味しいよ♥
里芋の煮物
はちみつも入れて、甘めの味付けになっています。日本酒や焼酎にもピッタリです。
里芋の煮物☝翌日のお弁当にも
里芋の煮っころがしです 甘めで里芋型崩れ寸前が好きです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181155
