つるむらさきのマヨクミン炒め

ベーコンは１cm幅の短冊切り、つるむらさきは洗って３～４cm幅に切る。

フライパンで油を熱し、クミンシードとベーコンを炒める。ベーコンに軽く焼き目がついたらつるむらさきを茎→葉の順で炒める。

つるむらさきがしんなりしたらマヨネーズをフライパン１周程回しかけ食材に絡める。

皿に盛り、ブラックペッパーとお好みで塩を振りかけ完成。