ささみとシソの巻き巻きワンタン揚げ

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

下味をつけたササミを巻いているのでそのままパクパク♬カリカリささみ柔らかで美味しい☆おつまみ、お弁当にも
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶレシピを作りたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ささみ 6本
  2. シソ 15枚
  3. ぽん酢 浸る位
  4. しょうがチューブ 3センチ位
  5. ワンタンの皮 一袋(30枚)

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、4~5等分に細切りする。
    ビニール袋に入れ、ポン酢、生姜チューブ入れ揉み、30分~冷蔵庫に置く。

  2. 2

    シソは洗い、縦半分に切る。
    ささみの水分をペーパーで軽く拭き、シソを巻き、ワンタンの皮を巻く。

  3. 3

    160度の油でじっくり揚げ、火が通ったら180度に温度を上げてカラット揚げる。

コツ・ポイント

温度が高いと、ワンタンの皮がすぐに焦げてしまうので、低めの温度でゆっくり揚げると綺麗なきつね色に揚がります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ