アプリでひらく作り方
- 1
なすを5mmの薄切り
- 2
油多めの鍋で強火で炒める
- 3
お酒を50cc入れて蓋を閉めて中火
- 4
なすが柔らかくなったか確認
- 5
砂糖小さじ2と醤油大さじ2を入れる
※味を見て増やす - 6
仕上げにごま油入れる
似たレシピ
なす大量消費☆なすの甘辛炒め
なすを大量にいただきました！祖母や母の味を思い出して作ったら、息子たちに高評価！
ナスの味噌炒め♪
母の味です(*^^*)
ナスだけ♪味噌いため
昔からうちの食卓に並んでいる母の味です。甘辛でごはんが進みます～♪
甘めな味付け☆ナスのごま油炒め
母の味(*^^*)ご飯と一緒に食べると、美味しさ倍増d(⌒ー⌒)!甘めな味付けが好きな人集まれ～♪
TOMYfamily 
茄子の味噌炒め
旬の夏野菜を使って、母の味を♪
なすの味噌炒め(実家レシピ)
母のなす味噌。
なすとゴーヤの甘味噌いため煮
なつかしいお母さんのなす味噌炒めに似た味です
茄子とオクラの炒め物
母の味のような炒め物はいかがですか？ほっとする味です＾＾
なすの味噌炒め
母の故郷の料理です
茄子とピーマンの味噌炒め
母直伝！夏の定番★茄子＆ピーマンレシピです♪
茄子とじゃがいもの炒め
我が家のお母さんの炒め物お肉がなくてもご飯が進む満足おかずです。
茄子のオカカ炒め
シンプルだけど、私は大好き！母の定番レシピです。しっかりとした味付けです。
母の味☆なすの味噌炒め
子供の頃から食べ続けている母の味です。ちょっと甘めで、ご飯が進みます。
たろちゃん 
なすの味噌炒め
母が作っていておいしいなーと思って作ってみました。
エケコマン 
お酒がすすむ♪茄子とピーマンの味噌炒め
母から引き継いだ味噌炒め。こってり味でお酒のあてにピッタリ☆ご飯も進みますよ(^-^)
基本のナスとピーマンの味噌炒め
母から教えてもらったレシピの覚え書きです。
さつまいもっくす 
なすとこんにゃくの味噌炒め
母のレシピを参考にこんにゃくも入れてみたら大成功♪
なすのシソ味噌炒め
母が作ってくれるとても大好きなおかずです！
さかも氏 
茄子と卵の和炒め★
子どもの頃からお母さんの茄子料理といえばこの味でした＼(^o^)／♩！
ナスとチンゲン菜のにんにく炒め
母が作ったのがとても美味しかったので材料を聞いて作ってみました(*´∀｀)
ナスの味噌炒め
母が作っていたレシピ
覚え書き(ナスビと三枚肉の味噌炒め)
実家の母に教えてもらった料理です♪
なす・ピーマン・しいたけの味噌炒め
なつかしい母の味です。ごはんによく合います。
簡単☆ナス炒め
母のお手軽レシピ☆けどナスの甘みを満喫できる美味しい一品♪(´ε｀ )
ナスピーマンの肉味噌炒め(^^)
母から教わった懐かしい味です調味料も覚えやすいです
なすの油味噌炒め
なすに油味噌がよく合い、ご飯のおかわり間違いなし！懐かしい母の味です。
ひき肉と茄子の甘味噌炒め♪
ナスが食べたい。そのナスを子供達にも食べてもらいたい。昔、母に作ってもらった甘い味付けのなす味噌炒め思い出して作りました
ナスの味噌炒め
お母さんのレシピ。この日の献立は鯛カマの煮物と梅れんこん。
ナスとかぼちゃのバター醤油炒め
母の味です
♪choko♪ 
ご飯がススム茄子の味噌炒め
母がよく作ってくれた一品。母の料理の中で特に好きな品！すごく簡単で、ご飯がよく進む。何杯でもたべれちゃう(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183864
