素揚げトウモロコシでやみつきとうもろこし

dachako
dachako @cook_40086257

茹でたとうもろこしよりも甘くなり、おやつ、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
茹でても美味しいトウモロコシですが、揚げてみると、びっくりする位さらに美味しくなります。ぜひ試してみて下さい。

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材料

  1. トウモロコシ 食べたい本数
  2. 適量
  3. 揚げ油 材料が漬かる位で

作り方

  1. 1

    トウモロコシを1/4に切ります

  2. 2

    1/4にカットした物をさらに縦に1/4に切ります。

  3. 3

    鍋に油を入れて温めて、170度位にして、トウモロコシを入れます。

  4. 4

    揚げていると、泡が大きくなってきて、トウモロコシを持ち上げると、身がふっくらしてくれば大丈夫。

  5. 5

    油から上げて、油切りをしたら熱い内に塩を適量ふりかけて下さい。

  6. 6

    後は、お皿に盛り付けして下さい。

コツ・ポイント

粒が弾け出したら上げ時ですので、パチパチなり出したら急いで上げて下さいね!
塩で物足りない方は、スィートチリソースで食べて下さい!

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レシピ作者

dachako
dachako @cook_40086257
に公開
料理は小さいころから好きで良く母親の作る所を横に立って見てました。1人娘が居ますが、娘にも料理好きになって欲しいなぁと思ってます。
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