人参芋の素揚げ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

人参芋を揚げただけですが甘くて美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなので

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材料

  1. 人参芋 お好きなだけ
  2. 揚げ油 適宜
  3. 適宜

作り方

  1. 1

    人参芋をよく洗ってスライスに切り、しばらく水に浸してアクぬきして、水気を切っておく

  2. 2

    フライパンに2センチ位の油を入れて揚げ焼きする

  3. 3

    仕上げに塩をして出来上がり

コツ・ポイント

皮付きで揚げるのできれいに洗って下さい。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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