話題のレシピ入り☆豚こまの梅しそだれ焼き

料理上達中's cooksnap of when they made 話題のレシピ入り☆豚こまの梅しそだれ焼き.
くまとひまわり's cooksnap of when they made 話題のレシピ入り☆豚こまの梅しそだれ焼き.
クックT3NBG3☆'s cooksnap of when they made 話題のレシピ入り☆豚こまの梅しそだれ焼き.
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lrpld @cook_40095689

調理時間10分！！簡単＆おいしい！！
カリカリジューシーの豚こま肉に、さっぱり＆コクあり梅しそだれが最高♪
このレシピの生い立ち
しそが安くておいしいこの時期に、手早く簡単な料理を、と思い作りました(^^)

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材料

２人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 片栗粉 大さじ２
  4. サラダ油 適宜
  5. しそ 大４枚
  6. にんにく １～２かけ(お好み量)
  7. 梅干し ２個
  8. めんつゆ(ストレート) 大さじ２
  9. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ！

  2. 2

    豚こま肉に塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく☆☆☆

  3. 3

    しそ⇒千切り、梅干し⇒種をとりほぐす、にんにく⇒すりおろす☆☆☆

  4. 4

    めんつゆ、しそ、梅干し、にんにくをまぜておく☆☆☆
    梅干しについているしその葉も加えてOK！

  5. 5

    サラダ油をしいたフライパンに豚こま肉を広げ、焦げ目がつくまで放置する☆☆☆

  6. 6

    両面がカリカリになったら、ほぐしながら９割、火を通す☆☆☆

  7. 7

    合わせておいた調味料としそを一気に入れ、汁気を飛ばしながら炒め、仕上げにゴマを入れる！

  8. 8

    ご飯にのせて、丼にしても◎

  9. 9

    お弁当のおかずに、作り置きにもどうぞ^_^

コツ・ポイント

豚こま肉をカリカリに焼くと、香ばしさと食感が楽しめます♪
お好みで、しそ、梅干し、にんにくの量は調整してください♪
梅干しが酸っぱすぎるときには調味液に＋砂糖してください♪

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