里芋と蓮根と厚揚げの煮物
茅乃舎 @cook_40093762
朝晩が涼しくなってきました。この時期ピッタリの煮物をご紹介します(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
里芋や蓮根は、しっかりと芯までお出汁と味噌など調味料の味がしみていて、ほっこりする美味しさです♪秋の食卓にいかがでしょうか？
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
里芋は、皮をむき半分に切る。蓮根は、一口大に切る。厚揚げは、1/4に切る。 - 2
茅乃舎だしは1袋と水を400mlを合わせて火にかけ、沸騰し1～2分煮出した後、200ml取りわける。
- 3
醤油、味噌、砂糖を加え合わせる。1.と2.を合わせ、柔らかくなるまでコトコトと煮るだけ！
コツ・ポイント
里芋は洗って泥を落とし、乾燥させると保存がききますし、皮も剥きやすいですよ♪
リアクション
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