牛肉と里芋と蓮根のほっこり煮
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
牛肉と里芋と蓮根、ちくわと薩摩揚げの定番の煮物です。ついつい食べるとほっこりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
ほっこり煮物が食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて一口大に切り下茹でし、蓮根は乱切りにし酢水にさらし、ちくわと薩摩揚げは適当な大きさに切っておく。
- 2
フライパンを火にかけ牛肉を炒め、半分くらい火が通ったら、1を入れて炒め合わせる。
- 3
2に出し汁を入れ、☆の調味料を入れて蓋をして煮込む。たまに優しく具材を転がしながら煮汁がなくなったら完成。
コツ・ポイント
煮物は家庭の味なので、甘味等は調整して下さい。
牛肉は鶏ももでも美味しいです。
リアクション
レシピ作者
主人と子供4人とわんちゃん、7人家族の主婦です♪日々の炊事をクックパッドで楽しくこなせるよう、みなさんのレシピを参考に、いろんな料理にチャレンジしてみたいです☆2018.7.26open
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