イカが柔らかい☆イカと里芋の簡単煮物☆

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

イカを1度取り出し最後に戻すのでパサパサせずに柔らかく仕上がります♪♪
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材料

  1. イカ 150g
  2. 里芋 中4個くらい
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆茅乃舎だし 小さじ2
  8. ☆水 400cc

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて大きめに切る
    イカも切る
    鍋に里芋と水と☆を入れて沸騰したらイカを入れて2~3分煮る

  2. 2

    イカに火が通ったら1度取り出す
    里芋に落し蓋をして15~20分くらい煮る
    煮えたらイカを戻してイカが温まるまで煮る

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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