あさりの旨みたっぷり♪濃厚トマトスープ
なっつなおこ @cook_40067733
トマトとパルメザンチーズの濃厚スープ!ぷっくりな大きめのあさりでさらに旨味アップ♪partyにもオススメ☆お洒落に♪
このレシピの生い立ち
あさりが大好き♪
お洒落なスープが作りたくて～!!
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのあさりを準備♪
あさりを砂だしする -
- 2
基本の完熟トマトソースを準備
-
- 3
十勝生削りパルメザンチーズを用意
-
- 4
小さいエリンギを半分に切る
-
- 5
サラダセロリを3センチずつに切る
-
- 6
オリーブオイルを少量入れにんにくを入れる
香りが移ったらにんにくを取り出す -
- 7
ベーコンとエリンギを入れ、少し炒めたら基本の完熟トマトソースと水800ｍｌとあさりをいれ煮込む
-
- 8
あさりが開いたらサラダセロリの茎の部分とパルメザンチーズ大さじ1を入れ、スープ皿に盛り付ける
-
- 9
サラダセロリの葉を飾ったらおしゃれな濃厚トマトスープの完成～♪
-
コツ・ポイント
大きめのあさりで♪
基本の完熟トマトソースは、簡単なのに濃厚スープに仕上がる♪生削りパルメザンチーズ＋でグッと♪美味しくなります
リアクション
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