きのこたっぷり♡味噌味のさといも煮
さんさいん♪ @cook_40094138
味噌味なのでどこかホッとする味です。豚肉のコクがおいしさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
あったかぁ～い汁ものをたっぷり食べたくて♪なんちゃって芋煮会風で。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは水洗いし、食べやすい大きさに切ります。
- 2
里いもは、皮をむき、角こんにゃくは食べやすい大きさに、豚肉は一口大に切ります。
- 3
鍋に酒、豚肉を入れ、色が変わったら、里いも、こんにゃくを入れ、醤油、だし汁を加えます。
- 4
沸騰したら、①を入れて、味噌を溶き入れ里芋が柔らかくなるまで煮ます。
- 5
斜めに切った長ネギを加え、火が通ったら器に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は、バラ肉を使いました。
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