簡単！カレイの煮付け。
まちるだ食堂。 @cook_40101749
やっと見つけた私好みの調味料の比率！ちょっと甘めの煮汁です。私のためにも覚書！！
このレシピの生い立ち
なかなかビシっと決まらない煮物。
やっとおいしいと思える味にたどり着けました。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイに切れ目を入れて簡単に沸騰したお湯をかけて湯引きする。
- 2
カレイ以外を鍋に入れる。
- 3
煮立ったらカレイをいれてふたをする。
- 4
カレイの大きさにもよりますが大体５~7分程度中～弱火で似てください。
コツ・ポイント
煮すぎないこと。
大体火が通ったら火を止めて余熱を利用します。
この煮汁は甘めだと思います。
あまり甘えめが好きでなければ砂糖の分量を抜いて下さい。
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