小松菜としめじのゴマ和え

すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
小松菜がシャキシャキで美味!
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので作ってみました☆
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください!
https://cookpad.wasmer.app/kitchen/10013015
作り方
- 1
すり鉢でゴマをすり潰します。
- 2
めんつゆを加えます。
- 3
小松菜としめじを同じ鍋でゆでます。30秒くらいで引き揚げて、水にさらしてよく絞ってください。
- 4
全部を混ぜます。
- 5
かつおぶしをかけたら完成です!
コツ・ポイント
ゴマをすり鉢で擂るととってもいい香りがします☆
すり鉢はシリコンゴム付きのものが使いやすくて便利です!
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