★お箸がすすむ！簡単れんこんのきんぴら★
chicco★ @chicco_kitchen
ごま油の香りとシャキシャキ食感でお箸がとまらない！！
とても簡単に作れるので、もう一品欲しい時や常備菜に♪お弁当にも★
このレシピの生い立ち
れんこんの食感が大好きなので、さっと仕上げてシャキシャキ感を残しました！
甘辛い味付けとごま油の香りでご飯もお供にピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水(分量外)にさらして水気を切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒めます。
唐辛子を加える場合は、一緒に加えて炒めます。 - 3
具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火で煮ます。
- 4
煮汁がなくなってきたら、仕上げにごま油と白ごまを絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
唐辛子はお好みで入れてください！
れんこんは煮すぎて食感を損なわないように！
水煮れんこんを使ってもいいですよ！
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