れんこんDE唐揚げ風

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

れんこんで衣を作ってヘルシーで食物繊維たっぷり!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
れんこんをすりおろすと粘りが出て衣になりそうだったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. れんこん 100g
  2. 鶏もも 80g
  3. 生姜 1g
  4. ニンニク 1g
  5. 醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 5g
  7. 4g
  8. サラダ菜 10g
  9. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    れんこん、生姜、ニンニクは一緒にすりおろす。片栗粉と混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り醤油と混ぜる。1で肉を包む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を焼いていく。

  4. 4

    器にサラダ菜、ミニトマト、3を盛り付けて完成。

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ダイエットプラス
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