おひとりさまのじゃがいもでお好み焼風

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ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103

2018/3/6話題入りありがとう！皆様の美しいお好み焼きに驚くばかり✿粉を使わないじゃがいものお好み焼きです！
このレシピの生い立ち
お好み焼大好き～じゃがいもでカロリーダウンできて大満足な出来栄えだよ(*^^)v

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材料

1人分
  1. じゃがいも(中)150g 1個
  2. キャベツ 100g
  3. ＊玉子(L) 1個
  4. ＊出汁の素 小1
  5. ＊天かす 大3
  6. ＊干し桜えび 大1～
  7. ＊塩 少々
  8. 豚肉（コマバラなんでも） お好きなだけ
  9. 七味・紅生姜等 お好みで
  10. トッピング お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を抜いてボウルに摩り下ろす。キャベツは1cm角ぐらいに切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    １に＊を入れて混ぜ紅生姜等お好きな物を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、弱火にして生地を流し入れる。

  4. 4

    すぐに豚肉を乗せる。

  5. 5

    蓋をして中火で5分焼く。

  6. 6

    返してふたして5分

  7. 7

    蓋を開けて強火で2分焼いて表面をこんがり焼く。

  8. 8

    お好みのトッピングでどうぞ。

コツ・ポイント

じゃがいもの水分が多ければ天かすを増やして下さい。
少々水っぽい生地でも大丈夫です✿

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103
に公開
こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます
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