アプリでひらく作り方
- 1
味噌、砂糖、醤油を混ぜ合わせておきます。
- 2
大根は、皮をむいて、薄いイチョウ切りにします。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切り、少量の砂糖(分量外)をまぶします。
- 4
長ネギは斜め切りにします。
- 5
フライパンにサラダ油を敷き、大根を入れて炒めます。
- 6
大根が少し、しんなりしてきたら、豚肉を加えて、さらに炒めます。
- 7
豚肉の色が変わったら、長ネギと①を加えます。
- 8
調味料がからんだら、完成です。
コツ・ポイント
大根をできるだけ薄く切ると、短時間で完成します。
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