まるでお店!?簡単キレイな半熟☆目玉焼き

Harupon☆☆
Harupon☆☆ @cook_40229099

まるでレストランの朝ご飯みたい(o^^o)白身はカリッと、鮮やかな黄色の黄身は半熟とろーり♡
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたのを試したらとっても美味しくできて、以来この作り方しかしたことがありません(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 1個
  2. 適量
  3. 胡椒 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて、熱する
    このときは中火くらいでOK

  2. 2

    卵をフライパンに落としたら塩胡椒をふりかける

  3. 3

    すぐに火をとろ火〜弱火にする

  4. 4

    そのまま5分放置したら出来上がり!

    ※時短したい場合はポイント参照

  5. 5

    ※水はいれない!!
    ※蓋もしない!!
    蓋をしてしまうと卵の表面が白っぽくなってしまいます

  6. 6

    5分でかなりとろーりなので、焼き加減は調整してください(o^^o)

コツ・ポイント

・とろ火〜弱火にすること!これだけ!

※もう少し早く作りたい時は、卵を落として塩胡椒の後、水小さじ1入れてしばらく弱火〜中火(白身が白くなるまで)→弱火でお好みの固さにしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Harupon☆☆
Harupon☆☆ @cook_40229099
に公開

似たレシピ