ジャガイモと豚ひき肉のオイスター炒め

ジャガイモは短冊切りにして、5分ほど水にさらしてから、耐熱容器でラップしてレンジで8分チンします。

玉ねぎはくし切り、にんにくは細かく切りに。
先に胡麻油でにんにくを炒め、色付いたら、玉ねぎも入れて弱火で炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を入れて塩コショウして弱火で炒めます(蓋をして蒸し焼きにすると良い)

ひき肉に火が通ったら、☆の調味料をすべて入れて炒め合わせます。

味をみて、薄ければ塩コショウで調整して下さい。