昆布の佃煮で冬瓜の煮物

YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289

さっぱり油分無しでヘルシー!
昆布の佃煮からのダシでさらに美味しく!
このレシピの生い立ち
冬瓜大好きなんですが油揚げばかりでも飽きるなーと思い、冷蔵庫の中にあるもので相性の良さそうなものを選びました!

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材料

4人分
  1. 冬瓜 中半分
  2. 昆布の佃煮 30g
  3. だし汁 400cc
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮と種を取って一口大に切ってお鍋へ。

  2. 2

    お鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて10分煮る。

  3. 3

    昆布を入れて更に10分煮たら完成。

コツ・ポイント

昆布の量は好みで増減してください。
昆布を多くしたい場合は醤油を少な目にして昆布を増やせばOKです!

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レシピ作者

YUKAtiiii
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日々ラクに楽しく料理してます(笑)なので簡単レシピばかりです。好き嫌い無く娘に美味しいご飯を食べてもらいたい!
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