鶏そぼろと具沢山野菜の旨だし炒め煮

はじめてのつくれぽをする
つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

鶏そぼろと、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、しめじを加え、２倍濃縮だしとみりんで味付け！優しい味付けで白米によく合います♪
このレシピの生い立ち
施設におばあちゃんが入所して、面会に行きました。野菜を使った美味しそうなご飯がたくさんあって、自分も何か考えてみようと思いました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５人分
  1. キャベツの葉 ３００g
  2. 人参(千切り) １００g
  3. しめじ ２００g
  4. 玉ねぎ ２００g
  5. 油揚げ ２枚
  6. 鶏ミンチ ２００g
  7. ２倍濃縮だし 大さじ６
  8. 砂糖 小さじ１
  9. みりん酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    キャベツは、一口サイズの角切りにする。人参と油揚げは千切り。玉ねぎは、くし形切りにする。しめじは柄を取り割いておく。

  2. 2

    鍋に１と鶏ミンチ、２倍濃縮だし、砂糖、みりん酒を加え１０分程度炒め煮にする。

コツ・ポイント

彩りを生かすため、キャベツは最後に入れましょう。
だし汁は、すべて絡めず、少し残るようにしましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アンチョビドレッシング Chierrry
  2. 野菜たっぷりハンバーグ クックR5B646☆
  3. 洋食屋のドレッシング Chierrry
  4. ぽん照り目玉焼き※簡単副菜 爆裂オムレツ
  5. DK弁当 2025.6.9(月) りっぽー
  1. ハムとスナップえんどうのゆで卵サラダ beast06
  2. 圧力鍋でサムゲタン コラーゲンたっぷり！ ☆ターシャおばさん☆
  3. 酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌 guzavie
  4. HMで作る 簡単焼きドーナツチョコvar Ｍｉｑｕｉｔ＠