カレイの煮付け

☆雪矢☆'s cooksnap of when they made カレイの煮付け.
MICHI☆☆☆'s cooksnap of when they made カレイの煮付け.
movinow
movinow @cook_40279003

定番のカレイの煮付けです。
このレシピの生い立ち
お袋の味のひとつですね。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. カレイの切り身 ２つ
  2. 長ネギ(青い部分) １本分
  3. 生姜 １カケ
  4. 醤油 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 日本酒 100ml
  8. 水 100ml

作り方

  1. 1

  2. 2

    フライパンに水と日本酒、生姜、調味料を入れて火にかけます。

  3. 3

    煮汁が沸いてきたらカレイを加えます。

  4. 4

    長ねぎも加えます。

  5. 5

    落とし蓋をして弱めの中火で５分ほど煮ます。

  6. 6

    落とし蓋を取って、スプーンで煮汁をかけながら、さらに５分ほど煮ます。

  7. 7

    できあがりです。

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

魚に火が通ったら煮汁を少し煮詰めて仕上げます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

movinow
movinow @cook_40279003
に公開
ブログもあります『Run to be sober』https://movinow-sober.com/blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  2. ピーマンの肉詰め つばめ
  3. 冷蔵庫にあった余ったやつパスタ とぅーら
  4. たくあんとクリームチーズのディップソース さーち♡
  5. 鯛のアラ煮 つばめ
  1. サーモンたたきのハニーマスタードソース そうジロー
  2. やみつきビーツとクミンの煮込み。 spice exciting meals
  3. 簡単30分☆ねっとり焼き芋 sii410
  4. 手羽元と大根の照り煮 味付けアドバイザー