オクラとプチトマトの焼きびたし

mamacn's cooksnap of when they made オクラとプチトマトの焼きびたし.
みほこまち
みほこまち @cook_40060141

夏野菜を使った簡単小鉢です。オーブントースターに放り込んだらお出汁に浸からせるだけなので、涼しく調理できます☆
このレシピの生い立ち
夏は極力、火を使いたくない！トースターで焼いちゃおう！と、思いついたレシピですヾ(*´∀｀*)ﾉ

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材料

2人分
  1. オクラ 6本(1袋)
  2. プチトマト 4個
  3. めんつゆ(希釈後) 50cc
  4. かつお節 2つまみ

作り方

  1. 1

    プチトマトは1/2に切る。アルミホイルを敷いたオーブントースター用トレーに載せ、10分焼く。

  2. 2

    オクラはヘタを取り、プチトマトと一緒にボウルに入れる。
    めんつゆとかつお節を入れ、混ぜる。

  3. 3

    1時間ほど冷蔵庫に入れて、味を馴染ませ、盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜は熱いうちに、おつゆに漬けてください。
素麺の具材にしても美味しいです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

みほこまち
みほこまち @cook_40060141
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手間とお金をかけない、コスパの良い美味しいものが大好物。プログラマ兼主婦やってますヽ(・∀・)ノ
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