＊鶏砂肝とセロリの炒め物＊
yamabuki1 @wisteria79misa
コリコリ！シャキシャキ！食感が美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
いつも鶏砂肝のみで炒めていますが、セロリを加えて炒めてみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
-
- 2
鶏砂肝は薄切り、セロリは斜め薄切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、鶏砂肝をサッと炒める。
-
- 4
3.に白ワインを加えてフタをして火を通す。
-
- 5
4.にセロリを加えてサッと炒めたらクレイジーソルトを加えてよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
鶏砂肝は薄切りすることで食べやすいし、火の通りが早くなります。セロリのスジは取らなくても気になりません。
リアクション
似たレシピ
砂肝とセロリの炒め物
コリコリシャキシャキの歯ごたえ。
おつまみにも！砂肝とセロリのクレソル炒め
コリコリ砂肝とパリパリセロリの食感が楽しい一品。おつまみにもおかずにも最高です♫下の子がめちゃくちゃ美味しい！と大喜び♡
鶏砂肝とセロリの黒胡椒炒め
コリコリ柔らかい鶏砂肝をさっぱりセロリとトマトで炒めました。
砂肝とセロリの炒めもの【中華風】
シャキシャキっコリコリっ「歯ごたえ」好きにはたまらない食感♡生姜と豆板醤の効いた中華風で、ご飯がとまらなぁ〜い！！
砂肝とセロリの炒め物
砂肝の食感が好きです。セロリと合わせるとさっぱりいただけます。
セロリと砂肝のブラックペッパー炒め
さくさくコリコリの食感で、食べ応え満点！セロリ、砂肝の臭み無し！
イカとセロリの炒め物。
オリーブオイルとクレージーソルトでちゃちゃっと炒め物を。シャキシャキ食間がおいしいょ。
ご飯が進む【砂肝とセロリの甘辛炒め】
コリコリ食感の砂肝とシャキシャキのセロリの相性抜群！甘辛味の味付けでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる一品です☆
ビールに合う！砂肝とセロリのバター炒め
コリコリ砂肝＆シャキッとセロリの食感に、バターの香ばしい香りが旨い！ビールと最高にマッチします(*´σｰ｀)
砂肝のスタミナ炒め
にらとにんにくでスタミナ満点☆砂肝のこりこりとした食感もおいしいです！
砂肝炒めのねぎ塩がけ
砂肝のねぎ塩がけ♪こりこりとした食感が美味しいです♪牛タンみたいだよ～（∈＾∇゜）ｷﾗｯ
蓮根と砂肝の塩麹炒め
蓮根のシャキシャキとした食感と砂肝のコリコリした食感のコラボ。シンプルな味付けでお酒の肴などに
鶏肉とセロリのレモン塩炒め
塩レモン味の炒め物。さっぱりとした味と、セロリのシャキシャキとした食感で食べやすいです。
空芯菜と砂肝の黒こしょう炒め
シャキシャキ空芯菜とコリコリの砂肝、食感よろしい炒め物。ピリッと効いた黒こしょうとほんの少しのお酢が決め手です♬
【 砂肝と青ねぎの唐辛子にんにく炒め 〗
コリコリ歯ごたえいい砂肝をにんにく、赤唐辛子のオイルで香ばしく炒めて、青ねぎの香りとシャキシャキ食感が美味しい炒め物です
れんこんと砂肝のキムチの素炒め
コリコリ食感の砂肝とシャキシャキのレンコンを簡単な炒め物にしてみました。キムチの素のピリ辛味です。
セロリの炒め物
セロリのシャキシャキ感がおいしい炒め物です。
砂肝とじゃがいもの炒め物
コリコリ食感の砂肝とほくほく食感のじゃがいもの組み合わせの相性もよく、ごはんがすすむおかず、おつまみにもなる１品です。
いかとセロリの炒めもの
いかの歯ごたえとセロリのシャキシャキ感が良く合います♪シンプルな味つけなので簡単！
砂肝とセロリのガーリックオイル炒め
お酒に合う簡単なおつまみです。砂肝は食感もよくお肉でもお手頃な価格設定なのでぜひやってみてください。
砂肝とネギの黒胡椒炒め
粗挽き胡椒とコリコリ食感がたまらない夏にピッタリのおかずです。
砂肝のコリッコリッ炒め
砂肝のこりこりとした歯ごたえと、セロリのしゃきしゃき感がたまりません。美味しくてぺろっと食べちゃえますよ。
砂肝ともやしの醤油麹ガーリック炒め
砂肝のコリコリ食感ともやしのシャキシャキが絶妙！醤油麹のうまみとガーリックの香りでご飯がすすむ一品です。
砂肝炒め
最高なおつまみ♡コリコリ感がたまらない！簡単で美味しい！！
深谷ねぎと砂肝のにんにく炒め
深谷ねぎと砂肝をコリコリ食感のにんにく炒めに仕上げました。
鶏ハラミ＆玉ねぎ炒めご飯 10分
コリコリした食感がたまらない鶏ハラミと玉ねぎ炒めご飯。忙しい方にもオススメ！10分で作れる簡単レシピ。
砂肝のセロリ炒め
砂肝をペペロンチーノのような、酒蒸しのように仕上げてみました。
メグミーナ 
砂肝の塩コショウ炒め✾
切って炒めてコリコリ美味しいおつまみ(*^o^*)
砂肝炒め
コリコリ食感が癖になる。おつまみレシピです。
砂肝ときゅうりの中華風炒め
さっと火の通ったきゅうりと砂肝のコリコリした食感がたまりません！
ebira☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199859
