煮干しのふりかけ 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

カルシウムたっぷり♩
ご飯に混ぜたり
炒飯にしたり…
色んなアレンジが
できちゃう♩
子供が食べやすい
甘めの味付け♩

このレシピの生い立ち
魚大好きな息子(*≧艸≦)でも…毎回焼いたり魚をさばくのは大変なので手軽に煮干しを使ってふりかけ作りました(*≧艸≦)

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材料

3〜4人分ぐらい
  1. 煮干し(小さめ) 80〜100g
  2. 炒りごま(白、黒) 大さじ1
  3. 刻みネギ 1/4ぐらい
  4. …調味料…
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★味醂 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ2
  8. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フード
    プロセッサーで
    煮干しを
    細かくする

  2. 2

    調味料★と
    材料全部
    入れて炒める

  3. 3

    醤油が
    入ってるので
    焦げやすいです(^◇^;)

    中火で5分くらい
    炒めましょう♩

  4. 4

    冷まして…
    完成♩

  5. 5

    子供には
    ベビーチーズを
    細かく切り
    ご飯とふりかけ(小匙2)
    混ぜて食べるのが
    お気に入り♩
    是非試して
    みてください

コツ・ポイント

煮干しはサラサラになるまでフードプロセッサーにかけないで下さいね(^◇^;)なるべく煮干しの形が少し残るぐらいの方が調味料と混ぜやすいです(∩∀`*)キャッ

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀`*)キャッそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(;ω;)泣
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