最北の網走湖のワカサギフライ

網走湖です。
マイナス20度
風が痛い！

氷に穴を開けてます。

寒いのでテントで釣ります。

2時間で６０匹GET！
氷と共に持ち帰ります。

では、開始！

ザルにワカサギIN
塩をパラパラ
ワカサギさん、ぴちぴちと跳ねます。

流水で優しく洗います。
（２～３回繰り返す）

ビニール袋にIN

片栗粉です。

ワカサギの袋にINしてまぶします。

バットにラップします。

ワカサギを並べます。

冷凍庫へIN
１～２時間
（上品な味になります）

五右衛門風呂に入って来ました。
髪の毛が凍ってスーパーサイヤ人でした。

OPEN

彫刻の様に美しい！

天ぷら鍋に油IN

揚げ焼きします。
片面ずつ丁寧に焼きます。

クッキングシートにON

美味そうです。

塩パラパラ

付け合わせのサラダとビール（分量外）です。

サラダを皿に敷いて

ワカサギON

歓声(..)
宿で振る舞いましたが、フランス人までも最高！と絶賛し６０匹では足りない程大好評でした！