離乳食にレンコンのそぼろ餡
ぎゃーこ @cook_40286040
離乳食後期のレシピです
このレシピの生い立ち
大人用のレシピを子供用に変えれないかと思い、作成。ご飯が苦手な娘もお代わりするぐらい喜んでくれました。
離乳食にレンコンのそぼろ餡
離乳食後期のレシピです
このレシピの生い立ち
大人用のレシピを子供用に変えれないかと思い、作成。ご飯が苦手な娘もお代わりするぐらい喜んでくれました。
作り方
- 1
野菜はフードプロセッサーで細かくみじん切りに
- 2
ごま油(豚肉からも脂が出るので少しでOK)で、豚肉を炒めたら人参とレンコンも加えて軽く炒める
- 3
お出汁150ccを加え煮立ったら蓋をして弱火にして野菜が柔らかくなるまで暫く煮込む。
- 4
野菜にしっかり火が通ったら蓋を取って水分が少なくなった頃に味噌と水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら完成です
コツ・ポイント
お出汁は我が家では出汁を取ったあとの袋出汁を破って水150ccと合わせて使っていました。粉末出汁の場合は炒める時に一緒に入れておくといいかもしれません。
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その他のレシピ
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