つくだ煮(大根、かぶの茎)
おおみやばあば @cook_40243837
つくだ煮に余り興味が無かったのですが、つくだ煮上手な友達にアドバイスを受け、作ってみました。好評でした。
このレシピの生い立ち
友達のアドバイスより生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
大根の茎、かぶの茎 -
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この様に切りました。
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- 3
フライパンにごま油大さじ2を入れ熱し、強火で炒めます。
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- 4
●を入れ、又、炒め、焦げそうなら大さじ1(記載がい)の水を入れ、まとめあげます。削りぶしもここで入れてください。
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- 5
最後にいりごまを散らし又、10分位休ませます。出来上がりました。
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コツ・ポイント
しょうがのつくだ煮や、海苔のつくだ煮を作る友達が、使う材料などをアドバイスしてくれました。何時も捨てていたのですが、好評でした。味付けは最初出来るだけ薄く、物足りなかったらプラスすれば良いと思います。
リアクション
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