砂肝とマッシュルームの洋風炒め♪

はじめてのつくれぽをする
✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

低カロリーな砂肝を使って、
シンプルにおしゃれに、お酒にピッタリのおつまみ。
おもてなしやパーティーにも是非♡♡
このレシピの生い立ち
ついつい高カロリーになりがちなお酒のつまみ。
●満足度good！
●カロリーgood！
●おしゃれ度good！
そんなイケてるおつまみが作りたくて。

お酒のお供に、ちょっとしたフィンガーフードとして、是非楽しんでくださいネ♡♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 砂肝 250g
  2. マッシュルーム 5個
  3. 刻みニンニク 小さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 白ワイン 大さじ3
  6. クレイジーソルト 適量
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    砂肝は下処理をしておく。
    →(青白い硬い部分を取り除き切り込みを入れる)

  2. 2

    フライパンに刻みニンニクとオリーブオイルを熱し、香りが立ってきたところで砂肝を入れる。

  3. 3

    全体的に色が変わってきたら白ワインを回しかけ入れ、水気が飛ぶ直前まで炒める。

  4. 4

    マッシュルームを加え、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整える。

  5. 5

    完成！！
    爪楊枝を刺して、お酒のつまみに♡♡

コツ・ポイント

砂肝は火を入れすぎると硬くなる為、全体的に色が変わって5分ほど炒めたらOK！！
心配な方は、半分に切って赤→茶色に変わっていれば問題ありません♪♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582
に公開
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉ご飯 ふ
  2. ミントバナナケーキ 村プロモーション
  3. スコーン 芦屋市の学校給食
  4. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  5. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  1. 香ばしさが◎秋鮭と野菜の炊き込みピラフ 福島県
  2. 弱点克服レンジdeカリー クックG0PV4Q☆
  3. No2281豚バラと焼き野菜のポトフ KitchenGP
  4. フリコ♫ 花時計咲いた