アプリでひらく作り方
- 1
蓮根と蒟蒻を適当に切る。
蓮根は酢水にさらす。
5分程度 -
- 2
鍋に蒟蒻と蓮根をいれて
ゴマ油を入れて少し
炒める。 -
- 3
炒めたら、200ミリの水
調味料を入れて蓋をして煮る。 -
- 4
汁けがなくなるまで煮る。
-
- 5
汁けがなくなったら少し箸でまぜに絡める。
-
- 6
好きな器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮て下さい。
味がしみます
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