ひじきと大豆の煮物
atlast521 @cook_40133059
常備していると便利な水煮大豆で簡単にできます。
おいしい副菜です。
このレシピの生い立ち
水煮大豆の手軽さと美味しさにはまり、メニューをいろいろ考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水洗いしザルにあげる。乾燥ひじきの場合、水で戻しておく。水煮大豆も洗ってザルにあげ、水を切る。
- 2
人参は細切り、青梗菜は2㎝程度に切る。
- 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
鍋にごま油を熱し、人参、大豆、ひじきを炒める。★の材料を入れ、10分煮込む。
- 5
彩りに青梗菜を入れ、さらに3分程度煮込み完成。
コツ・ポイント
乾燥ひじきの場合は、20g～30g程度を使用して下さい。
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