❉コロンとかわいらしい手鞠寿司❉

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
タウリンやコラーゲン、DHA、EPAが豊富で低脂質のお魚。手軽に作れる手毬寿司でどうぞ。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。
作り方
- 1
精白米を研ぎ、炊飯器に入れ、大麦と水を加えて普通に炊く。
- 2
合わせ酢の調味料を合わせ、炊き上がった大麦ごはんに混ぜ込み、粗熱をとる。
- 3
きはだまぐろ、真鯛、しめさばを刺身用よりも薄く大きめに切る。
- 4
ラップにそれぞれのネタを、その上に丸めたごはんをのせる。(真鯛にはしそを挟む)
- 5
ラップで包み、茶巾の要領でひねって丸く形を整える。
- 6
4をお皿に盛り、飾り切りした胡瓜と甘酢生姜、わさび(練り)、醤油を添える。
コツ・ポイント
見た目がかわいい手毬寿司。ホームパーティーにもお勧めです!!
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◎手まり寿司◎


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