ワカサギの煮干しのマリネ
あおもりの肴 @cook_40127706
小川原湖産ワカサギの煮干しで作るマリネです!(^^)!
このレシピの生い立ち
小川原湖産のワカサギで作った煮干しを使って、マリネに仕立ててみました。
ワカサギの煮干しはそのまま食べても美味しいですが、味噌汁やマリネ等の食材としても便利ですよ。
ワカサギの煮干しのマリネ
小川原湖産ワカサギの煮干しで作るマリネです!(^^)!
このレシピの生い立ち
小川原湖産のワカサギで作った煮干しを使って、マリネに仕立ててみました。
ワカサギの煮干しはそのまま食べても美味しいですが、味噌汁やマリネ等の食材としても便利ですよ。
作り方
- 1
ワカサギの煮干しの作り方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5969870 -
- 2
スライスし水さらししたタマネギとミニトマトを、※を全て合わせた調味液に入れる。
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- 3
ワカサギの煮干しを調味液に入れ冷蔵庫で1時間寝かせる。
-
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
マリネにする場合は、一夜干し程度で少し水分の残った煮干しの方が美味しく出来ます。
食べきらない場合は、そのまま調味液に漬けて冷蔵庫で保管すれば3日位は美味しく食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204796
