白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子

miyachizu's cooksnap of when they made 白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子.
nana_hachi's cooksnap of when they made 白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子.
chihiroY's cooksnap of when they made 白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子.
はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

わずか10分煮て出来上がるので急なお客様にも困りません( *´艸｀)菜の花と蕪が美味しく食べれる秘訣は割烹白だしです♬
このレシピの生い立ち
普段は秋の味、キノコ山盛りで作る肉団子汁。
今回は春野菜で作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 刻みねぎ 50g
  3. きざみ生姜 大1
  4. 蕪 2個
  5. 菜の花 1/2束
  6. 水 350ml
  7. 割烹白だし 50ml
  8. マヨネーズ 小2
  9. 片栗粉 小1
  10. 塩 ひとつまみ
  11. 胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水、白だしを深フライパンに入れます

  2. 2

    長ネギを刻みます

  3. 3

    蕪は皮を剥き縦四つ切り、菜の花は食べやすい大きさに、三分割に切ります

  4. 4

    フライパンに蕪を入れたら蓋をし弱火で火をかけます

  5. 5

    ボウルにひき肉、ネギ、調味料全て加えサッと混ぜたら手に水をつけながら丸く形成します(分量外:小皿に水を入れて下さい)

  6. 6

    このように沸騰したら肉団子を入れます

  7. 7

    肉団子が全て入ったらタイマーを10分セットします

  8. 8

    肉団子をひっくり返して菜の花を加え蓋をし中弱火で吹き溢れないように蒸し煮します

  9. 9

    10分たちました。蕪は柔らかく煮えてます

  10. 10

    召し上がれ(*^▽^*)

  11. 11

    2020年5月10日人気検索トップ10に選んで頂き誠にありがとうございます(*^^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  2. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  3. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  4. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  5. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  1. かぼちゃとブロッコリーのチャウダー まんまるまうちゃん
  2. ハーブチキン水菜サラダ(ㅅ´ ˘ `)♡ THE創作
  3. 【和食】射込み大根のゆず味噌 武蔵野市
  4. ラッキョウ卵納豆 ユーロン