かぶと鶏だんごの煮もの
まりり～～ん♪ @cook_40183404
フワフワでおいしい生姜の効いた鶏だんご
このレシピの生い立ち
白だしで煮たのできれいな色に仕上がり、生姜を肉にも煮汁にもたっぷり入れたのでさわやかに。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいて6等分。鶏ひき肉と♦を混ぜて粘りがでるまでよく練る(卵が多いので柔らかめ)インゲンは3等分に切る。
-
- 2
煮汁を煮立てスプーン2本を使って鶏だんごを入れる。だんごの表面が固まったらカブを入れ中火でカブが柔らかくなるまで煮る。
- 3
最後にインゲンを入れ少し煮て火を止めそのまま味を含ませる。
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