鮭とキャベツの とろろ鍋
シマのオウチカフェ @cook_40055963
とろろ入りのお出汁であったかお鍋！
組み合わせ最高の鮭とキャベツで！
このレシピの生い立ち
旦那さまに何が食べたい？ときいたら、
『野菜たっぷりの暖まるやつ』
鍋しかないよね！
鮭の切り落としが安かったのでキャベツと一緒に！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に酒、水、昆布をいれ煮立たせお出汁をとります
-
- 2
昆布を取り出し、すりおろした山芋と塩を加えます
-
- 3
混ぜ合わせればお出汁の出来上がり
-
- 4
キャベツは３センチ程の角切りにします
鮭は食べやすい大きさに切っておきます -
- 5
ニンジンはピーラーで。
厚揚げは角切りに、水菜は３センチ幅に切っておきます -
- 6
お鍋に具材を入れひにかけます
-
- 7
具材に火が通ったらできあがり
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コツ・ポイント
お好みで柚子こしょうなどをいれて。
残りのお出汁は雑炊がおすすめ！
リアクション
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