とっても簡単!チーズたっぷりキッシュ❤️

Roederer
Roederer @cook_40103748

パーティーで大人気!ワインにぴったり!冷凍パイシートで簡単!具材は冷蔵庫にあるものでぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパのパーティーでよく登場するキッシュ。サラダを添えてランチにもおすすめです。

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材料

タルト型・直径26cm
  1. ベーコン 100g
  2. 玉ねぎ(大) 一個
  3. 白ネギ 一本
  4. マッシュルーム 5個ほど
  5. 溶けるチーズ カップ1
  6. ★卵 3個
  7. 生クリーム(牛乳でもOK) 200ml
  8. ナツメグ(あれば 少々
  9. ★塩 小1/3
  10. ★胡椒 適量
  11. 冷凍パイシート 型にあったもの

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めます。フライパンでベーコンと野菜を炒めます。

  2. 2

    冷凍パイシート、またはタルト生地を型に入れて1の具材を2/3入れます。

  3. 3

    チーズを半分ふりかけ、残りの具材を入れます。★のアパレイユ(卵液)をボウルでしっかりと混ぜてから型に流し込みます。

  4. 4

    残りのチーズをふりかけ180度のオーブンで45分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

生クリームと牛乳を半々でも美味しく出来上がります。チーズはグリュイエールがおすすめ!ピザ用チーズ、プロセスチーズ、パルメザンなどでも美味しいと思います。

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レシピ作者

Roederer
Roederer @cook_40103748
に公開
美味しいシャンパン・ワインと食べる事が大好きな音楽家です。幼い頃からいろんな国を転々としていて、食べたことのないものに興味津々。美味しいものを食べると幸せになりますね❤ いつもたくさんのつくれぽに励まされています。ここに立ち寄ってくださってありがとう〜!
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