我が家の明太かぼちゃ♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

明太ポテトのかぼちゃ版です♪
意外な組み合わせが美味しいです♬
このレシピの生い立ち
我が家の明太ポテトのかぼちゃ版を作ってみました。初めての組み合わせで美味しかったので載せてみました♪

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 明太子 1本
  3. マヨネーズ 明太子と同量程度
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを、サイコロに切り、ゆでる。

  2. 2

    いい固さになったら途中でお湯をきる。

  3. 3

    木しゃもじで混ぜながら、水けをとばす。

  4. 4

    明太子は皮を取り、マヨネーズと混ぜる(ボールに)。3を入れて、混ぜれば完成♪好みで塩コショウを♬

コツ・ポイント

かぼちゃの水気は十分にとばしてください。

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レシピ作者

まーちママ
まーちママ @cook_40091670
に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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