玄米と鮭の混ぜごはん

Giansuke
Giansuke @cook_40076091

安くて簡単、健康なレシピです
このレシピの生い立ち
新鮮な鮭のアラがお魚屋さんで安かったので

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材料

1人分
  1. 玄米 一合
  2. 2合分(500ml)
  3. 鮭アラ(残った焼き鮭でも) 2ー3匹分
  4. 醤油 大さじ1、5
  5. 味醂 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. いりごま 大さじ1
  8. 青ネギ(刻む) 3本
  9. もみ海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玄米を炊飯器で炊く

  2. 2

    鮭のアラをアルミをひいたバットにいれオーブンで200度軽く焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    焼きあがった鮭の、みをほぐす

  4. 4

    器に醤油、味醂、ごま油、刻みネギを混ぜ、鮭を入れ混ぜる

  5. 5

    炊き上がった玄米に④といりゴマ、もみ海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

薄めに味をつけたので、もみ海苔をかけると美味しいです。

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レシピ作者

Giansuke
Giansuke @cook_40076091
に公開
メルボルン在住11年目の2児の母。社交的な夫のおかげ(?)で自宅に友人を招いて食事することが多く、料理をせざるをえなくなりました。簡単なのにおもてなし感のある料理を日々模索中
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