作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ってボウルの中に入れる。
- 2
塩を入れて優しく少し揉む。
- 3
5〜10分くらいおく。
- 4
塩胡椒をして小麦粉を入れ揉む。(このとき小麦粉少し少ないかな?ぐらいが適量)
- 5
フライパンに油を入れて熱したら、鶏肉を入れて(フライパンの底が少し見えるくらい入れるのが○)片面5分、逆面2分くらい。
- 6
フライパンの中で一番大きな肉に菜箸がスッと通ったら上げる!完成!
コツ・ポイント
時間がなくても大丈夫!
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