豚肉とキノコのマヨネーズ焼き(⌒⌒)

はじめてのつくれぽをする
☆こうな☆ほぼ適当
☆こうな☆ほぼ適当 @cook_40156020

キノコ嫌いが 喜んで食べて 感動！
このレシピの生い立ち
キノコ類全て嫌いな我が家の娘
保育所でのある日のメニューに これが！
さて どうだったか聞いてみると……。
キノコ美味しかったよ！全部食べた！と、ビックリな言葉。
作るしかないでしょ！
給食の先生から簡単に教わって作った備忘録レシピです。

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材料

4人分
  1. 豚肉 180g
  2. しめじ 1/2パック
  3. 舞茸 1/2パック
  4. （きのこならなんでも(⌒⌒)）
  5. 塩胡椒 適宜
  6. マヨネーズ 適量
  7. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉とキノコをある程度小さく切る
    （キノコ嫌いがいる時は細かく！）

  2. 2

    豚肉を塩胡椒をして炒める

  3. 3

    次にキノコを加え炒める

  4. 4

    火が通ったところにマヨネーズを回し入れ 少し炒める

  5. 5

    水分を飛ばしてアルミカップに取り分け上にチーズを乗せる。
    （写真は椎茸とエノキです）

  6. 6

    オーブントースターでチーズがとろけるまで数分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

量はお好みで！
キノコ嫌いの方には ある程度小さくしてあげると食べやすいと思います。

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レシピ作者

☆こうな☆ほぼ適当
☆こうな☆ほぼ適当 @cook_40156020
に公開
料理って測ったりするの面倒ですよね。私のレシピはほぼほぼ適当。適量で大丈夫です。キッチリ測ったりしなくてもこんな感じくらいの目安にして下さい。各家の味。好きな味が1番だと思います(⌒⌒)
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