厚揚げのマヨチーソースがけ

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

こってりソースと大葉がカリカリ厚揚げにマッチします♪
このレシピの生い立ち
こってりしたものが食べたくなり厚揚げに大好きなマヨチーソースをかけちゃいました(笑)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(2枚入) 1パック
  2. 大葉 5枚～
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ◎マヨネーズ 大さじ2
  8. ◎牛乳 大さじ2
  9. ◎とろけるスライスチーズ 2枚
  10. ◎塩コショー 適宜
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 油 大さじ3

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口サイズに切り、大葉は千切りにする

  2. 2

    ☆と◎はそれぞれ混ぜ合わせ、◎はレンジで1分～1分半加熱し、よく混ぜ合わせておく

  3. 3

    厚揚げをビニール袋に入れたら片栗粉を加え、まんべんなくまぶす

  4. 4

    フライパンに油を熱し厚揚げを加え、表面がカリカリになるまでじっくり焼く

  5. 5

    厚揚げがカリカリになったらキッチンペーパーで油を軽く拭き取り、☆を加えて煮絡めたらお皿に盛る

  6. 6

    5に◎をかけ、大葉をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉はお好みで加減して下さいm(_ _)m多目がオススメです☆

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫！？なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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