厚揚げの肉詰めきのこあんかけソース
あおしゃん❤ @cook_40127961
カリカリに焼いた厚揚げの肉詰めとあんかけソースが合ってさっぱり美味しいです♪♪そのまんま食べても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
普通の厚揚げの肉詰めにプラスでアレンジしてみたいなと思い考案致しました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは2等分にし、真ん中に切込みを入れる。
玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と①をボウルに入れ混ぜ、4等分にする。 -
- 2
切込みを入れた厚揚げの中にタネを詰めていく。
-
- 3
鍋にブナシメジ、②を加え煮詰める。
煮詰まったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 -
- 4
フライパンに油を敷き、肉だねの方を下にし中火でこんがり焼き色が付いたら蓋をして10分ほど途中ひっくり返しながら焼いてく。
-
- 5
焼きあがった厚揚げの肉詰めにあんかけソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
あんかけソース以外にも、そのままで食べても〇、照り焼きソースにしても美味しく食べられます♪♪
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