とろ～りチーズの焼き厚揚げ♪

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

焼き厚揚げにチーズを加えて照り焼きに
しました♪
このレシピの生い立ち
普通の焼き厚揚げ(我が家はフライパンで焼いてねぎ・おろし生姜・しょう油)を作るつもりでしたが、「ちょっと一手間加えてみようかな～？」と思ったので試してみました♪

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材料

３人分
  1. 厚揚げ 小３枚(250ｇ)
  2. ＊砂糖 大1
  3. ＊酒 大1
  4. ＊みりん 大1
  5. ＊しょう油 大1
  6. △長ねぎ(薄切り) 1０㎝位
  7. △鰹節 １袋(３ｇ)
  8. スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  9. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    厚揚げの厚みを半分に切りフライパンに並べる(切り口が上)
    混ぜ合わせた＊を厚揚げに少し塗る。

  2. 2

    △に＊を小さじ1位混ぜ、厚揚げにのせチーズ(ピザ用でも)ものせ点火。

  3. 3

    厚揚げが温まりチーズが溶けてきたら、＊をチーズに掛からないようにフライパンの端から入れ、汁気が無くなる位まで焼く。

  4. 4

    皿に盛り付け千切った大葉をトッピング。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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