ご飯が進む！豚肉と厚揚げの甘辛炒め
＊お菓子大好き @cook_40224120
こってり甘辛でご飯が進む味にしました。
焼いた厚揚げが美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししかなかったので、厚揚げでかさましして、ご飯が進むおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を豚肉に揉み込んでおく。
-
- 2
厚揚げはフライパンで焼きめをつけておく。
豚肉と炒め合わせた時に焦げ目があった方が美味しいです。 -
- 3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら厚揚げを加え、合わせておいた◎を回し入れる。
-
- 5
水分を飛ばして出来上がり！
-
コツ・ポイント
厚揚げに焦げ目をつけておくと、ぐにゃぐにゃせずに食感も楽しめます。
豚肉は肩ロース切り落としや豚バラの様な油の多い部位を使うとボリュームとコクが出ます。
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