しらたき冷やし中華

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

だし+お酢+お醤油+ごま油。混ぜるだけで絶品中華ダレ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

1人分
  1. しらたき 1袋(約170g)
  2. 茅乃舎だし 1袋
  3. 水【A】 大さじ3
  4. 醤油【A】 大さじ1
  5. 酢【A】 大さじ1
  6. ごま油【A】 小さじ1
  7. きゅうり 1/8本
  8. ロースハム 1枚
  9. みょうが 1本
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい長さに切り、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で2分加熱、ざるにあげて水分を軽くふきとる。

  2. 2

    きゅうりとロースハム、みょうがは千切りにする。

  3. 3

    袋を破った茅乃舎だしと【A】をよく混ぜておく。

  4. 4

    器にしらたきと具材を盛り付け、3を回しかける。

コツ・ポイント

麺はしらたきで大幅カロリーダウン。
タレが本格的なので、満足感も十分です。
具はお好みのものでOKです。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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