簡単★冷やし中華

まるんくん
まるんくん @cook_40094144

混ぜるだけの簡単、しょうゆダレの冷やし中華です✨
2019.5.11レシピ更新しました。

このレシピの生い立ち
昔、習ったら物を作りやすく私なりにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. ごま 大さじ1/2
  3. お好みの具材
  4. きゅうり 1本
  5. 1個
  6. ハム又は焼豚
  7. A,タレの材料
  8. 鶏ガラス—プの素 小さじ1
  9. 100cc
  10. さとう 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ4
  12. 大さじ1,1/2
  13. ごま 大さじ1
  14. 少々

作り方

  1. 1

    まずは、タレを作ります。Aの材料をよく合わせて冷やしておく。

  2. 2

    トッピングの具材の用意をします。お好みですが、きゅうりは千切りにする。卵、1個で錦糸卵を作っておく。

  3. 3

    ハムや焼豚があれば千切りにする。写真の煮豚はレシピID17456872で紹介してますので、見てみて下さいね♪

  4. 4

    たっぷりの湯を沸かし中華麺を茹でる。湯で上がったら流水にさらして冷ます。

  5. 5

    冷めたら水気をよく切ってボウルにあけて、ごま油大さじ1/2をよく絡めて、皿に盛りつける。

  6. 6

    トッピングの具材をのせて、よく冷えたタレをかけて召し上がって下さいね。

コツ・ポイント

麺は茹でたら、よく流水で冷まして水気を切ってから、ごま油と絡めて下さいね♪

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レシピ作者

まるんくん
まるんくん @cook_40094144
に公開
キッチンにご訪問、ありがとうございます。 毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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