しらたきの、冷やし中華風

鈴蘭すずらん's cooksnap of when they made しらたきの、冷やし中華風.
MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

麺の代わりにしらたきを使った冷やし中華です。具はきゅうりやささみなど、アレンジできます。
このレシピの生い立ち
減量中の知り合いに「こんにゃくメニュー」をリクエストされたので。

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材料

2人分
  1. しらたき 150gくらい
  2. ハム 4枚
  3. 卵 1個
  4. かいわれ菜 1パック
  5. 正油、酢、砂糖、白ごま、ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切り、1度湯がく。フライパンで十分です。沸騰したらすぐ引き上げて冷やしておく。

  2. 2

    卵は薄く焼いて細切り、ハムも細く切ります。

  3. 3

    しらたきの水気を切りボウルに入れる。正油大さじ1、酢大さじ2、砂糖少々、ごま油小さじ1で和える。白ゴマはお好みで。

  4. 4

    器にしらたきを入れ、具をのせてからタレを注いで、出来上がり。

コツ・ポイント

しらたきの水はしっかり切る。
からしを加えても美味しいです。

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レシピ作者

MAOキッチン
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料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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