★簡単！きのこと絹さや炒め★

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25にこ25
25にこ25 @cook_40171717

年末年始のお雑煮等で使った絹さやの残りを使い切りたかったので…(*^_^*)
このレシピの生い立ち
絹さやの残りをどうにかしたくて…きのこ類は冷凍保存してるのでそれを適当に入れました！

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材料

  1. きのこ類
  2. エリンギ 1パック
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 絹さや 好きなだけ
  5. ハム（ベーコンでもok） 今回は余ってた3枚
  6. 麺つゆ 小さじ1〜2
  7. 塩コショウ 2〜3振り
  8. チューブにんにく 2〜3センチ
  9. オリーブオイル 小さじ1
  10. バター 少し（チューブで2センチくらい）
  11. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    絹さやは筋取りをして2〜3等分に切る。ハム、きのこ類は食べやすい大きさに！

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルとバターとにんにくを投入

  3. 3

    にんにくの香りがいい感じにしてきたらきのこ類、ハムを投入し炒める

  4. 4

    絹さやを入れて軽く混ぜたら酒を投入

  5. 5

    麺つゆを回し入れ、塩コショウでして軽く炒めたら終わり！(*^^*)

  6. 6

    お皿に盛り付けてください(*^^*)

コツ・ポイント

とりあえず火が通って混ざってたらok！（適当…笑）

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